{"title":"PINEAU","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eHéritier d’une tradition charentaise, notre Pineau des Charentes séduit par son équilibre subtil entre fraîcheur du fruit et rondeur de l’élevage. Frais et fruité, il s’apprécie aussi bien à l’apéritif, à table ou en cocktail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pineau-des-charentes-blanc-jeune-bouteille-75cl","title":"Pineau des Charentes Blanc","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUN CONCENTRÉ DE GOURMANDISE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYPE DE BOUTEILLE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e75cl - 17%VOL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e50% de Colombard et 50% d’Ugni blanc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLE \u0026amp; TERROIR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCulture raisonnée du vignoble, sol calcaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMACÉRATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne macération pelliculaire est réalisée pendant 36 heures pour concentrer les arômes et apporter de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePRESSURAGE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePressurage dans un pressoir pneumatique dédié.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMUTAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moût de raisin 3\/4 est assemblé avec 1\/4 d’eau de vie de Cognac. Ajouter l’eau-de-vie de Cognac à forte teneur en alcool interrompt le départ en fermentation, gardant ainsi le sucre naturel du raisin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilli en vieux fûts de chêne français pendant plusieurs années.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMISE EN BOUTEILLE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA la main au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe cépage Ugni blanc apporte de la finesse et de l’élégance avec une légère pointe d’acidité. Vous aimerez aussi le fruité de ce pineau grâce au cépage Colombard (notes d’abricot et de pêche blanche). Il s’agit là d’un bel assemblage entre la gourmandise et la fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSUGGESTIONS DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParfait à l’apéritif ou en association avec des desserts fruités ou des fromages de caractère. Pineau à servir frais à 5°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51314723127642,"sku":"PPBJEUNC0075002","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8173\/4234\/files\/pineau-blanc-jeune.png?v=1748437529"},{"product_id":"pineau-des-charentes-blanc-vieux-bouteille-75cl","title":"Vieux Pineau des Charentes Blanc","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUNE ÔDE À LA FRAICHEUR ET À LA DOUCEUR\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTYPE DE BOUTEILLE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e75cl - 17%VOL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e50% de Colombard et 50% d’Ugni blanc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLE \u0026amp; TERROIR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCulture raisonnée du vignoble, sol calcaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMACÉRATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne macération pelliculaire est réalisée pendant 36 heures pour concentrer les arômes et apporter de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePRESSURAGE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePressurage dans un pressoir pneumatique dédié.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMUTAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moût de raisin 3\/4 est assemblé avec 1\/4 d’eau de vie de Cognac. Ajouter l’eau-de-vie de Cognac à forte teneur en alcool interrompt le départ en fermentation, gardant ainsi le sucre naturel du raisin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilli en vieux fûts de chêne français pendant de nombreuses années.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMISE EN BOUTEILLE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA la main au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe cépage colombard donne persistance et un fruité délicat. L’Ugni-Blanc donne finesse, élégance et une légère acidité. Le mariage de ces deux cépages donne un équilibre parfait à la dégustation où se mêlent les arômes de fruits secs, d’amande avec un côté très mielleux. Son attaque franche et expressive, ses notes de «rancio» et de noix laissent une longueur en bouche persistante avec un final chaleureux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSUGGESTIONS DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParfait à l’apéritif ou en association avec des desserts fruités ou des fromages de caractère. Pineau à servir frais à 5°C !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePINEAU SOUR PAR LAURENT VALLET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans un shaker, versez 3cl de jus de citron, 3cl de blanc d’oeuf et 6cl de Pineau Blanc. Ajoutez-y des glaçons avant de secouer le shaker. Versez le tout dans un verre, et ajoutez un zeste de citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51314725421402,"sku":"PPBVIEUC0075002","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8173\/4234\/files\/pineau-vieux-blanc.png?v=1774522334"},{"product_id":"pineau-des-charentes-rouge-vieux-bouteille-75cl","title":"Vieux Pineau des Charentes Rouge","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUN DÉLICIEUX FRUITÉ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTYPE DE BOUTEILLE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e75cl - 17%VOL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e66% de Merlot et 34% de Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNOBLE \u0026amp; TERROIR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCulture raisonnée du vignoble, sol calcaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMACÉRATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne macération pelliculaire est réalisée pendant 48 heures pour concentrer les arômes et apporter de la structure.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePRESSURAGE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePressurage dans un pressoir pneumatique dédié.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMUTAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moût de raisin 3\/4 est assemblé avec 1\/4 d’eau de vie de Cognac. Ajouter l’eau-de-vie de Cognac à forte teneur en alcool interrompt le départ en fermentation, gardant ainsi le sucre naturel du raisin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilli en vieux fûts de chêne français pendant de nombreuses années.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMISE EN BOUTEILLE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA la main au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Cabernet Sauvignon confère une puissance aromatique, et le merlot apporte richesse et corps à notre Pineau des Charentes. L’assemblage de ces deux cépages offre une délicieuse sensation fruitée : arômes de cassis, griottes confites, mais aussi des notes boisées et de pruneau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSUGGESTIONS DE DÉGUSTATION\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTrès apprécié par les consommateurs, vous serez séduit par le délicieux fuité de ce Vieux Pineau Rouge. Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi formidablement bien le melon charentais, le fromage de chèvre ou un dessert au chocolat !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePINEAU COLADA PAR LAURENT VALLET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans un shaker, versez des glaçons. Ajoutez 40 ml de Pineau des Charentes Vieux Rouge Château Montifaud, 30 ml de jus d’ananas, 20 ml de lait de coco, 10 ml de jus de citron vert et 1 goutte de sirop de fraise. Agitez pendant 20 secondes et servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51314752913754,"sku":"PPRVIEUC0075002","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/8173\/4234\/files\/pineau-vieux-rouge.png?v=1774520727"}],"url":"https:\/\/4cwexr-e1.myshopify.com\/collections\/pineau.oembed","provider":"Montifaud - Boutique en ligne ","version":"1.0","type":"link"}